甘露days

酒と肴と呑み〜since May 30th,2017

タグ:大山甚七商店

いつものお店へ外呑み。
「いつもの」と言いつつなんと3か月ぶり(!)。
体調崩したり(胃腸炎)
体調崩したり(眼圧の異常)
体調崩したり(実家の母)
で気づけばそんなに経ってて驚愕。

一杯目。
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左:相方チョイス
株式会社 宮田本店『日南娘 無濾過』白麹 27度
右:ワタシチョイス
有限会社 大山甚七商店
『YAMADAICHI 山大一 Zero Newborn 2025』白麹 25度

呑んでみたかった山大一の新酒。
外呑みも酒屋さんもタイミングが合わなくて
出会えずじまいだったんですけど
やっと呑めました。
湯割りで。
奇をてらわないというか、クセモノじゃないというか(笑)
超スタンダードな芋焼酎、っていう印象でした。

二杯目。
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右:相方チョイス
合資会社 大石酒造場八丈興発株式会社 コラボ酒
『大石 情け嶋』25度

『シェリー樽貯蔵』『ブランデー樽貯蔵』&八丈興発『麦冠 情け嶋』
のブレンド焼酎。らしい。
米と麦…うーんどうなんだろう…と悩んでいたら
米焼酎好き相方が「俺、呑んでみるわ」と。
炭酸割りで。

興味はあったんで一口もらったんですが
良く分かりませんでした。
最初に麦の香ばしさが来て
後味に米焼酎特有の風味…は分かるんですが
真ん中が分からん。
ワタシなんぞには難しい焼酎でした。

左:ワタシチョイス
さつま無双株式会社『もぐら 群青』白麹 25度
※特約店限定販売

炭酸割りで。
フルーティーなのに軽すぎずしっかり芋焼酎の味。
なんやかんやで毎年呑んでるんですけど
今年も変らず美味!!

楽しい夜でした。




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宅呑み新規開栓もう1本。
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有限会社 大山甚七商店2023 新焼酎 薩摩の誉 無濾過
25度 黒麹

これも先に外呑みで呑んでたんですが
飲食店の評判が
ものすごく良かったのも納得の旨さでした。
四合瓶での販売自体がなかったので
一升瓶購入です。

これは現時点で呑んだ今年の新焼酎の中では
ダントツに芋臭&フーゼル&旨!!
一升瓶ですが長くはもたないでしょう(笑)




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金曜日の外呑み。
その2。
HTDQ1080
五島灘酒造株式会社『太陽にホエール』25度 白麹

地元酒屋さんのSNSでネーミング見て
呑んでみたかったやつ(ジャケチョイス 笑)
スッキリ。
暑い時にゴクゴクやるのに合いそう。

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有限会社 大山甚七商店
『薩摩の誉 THE RUM YEAST EDITION』25度 白麹
RUM酵母仕込み、超高温発酵。

ラベルでスペック読みづらい(物理的に・老眼・横文字)。

・焼き栗
・わたあめが少し甘焦げた
・ラム酒

と言った甘濃い感じがあるようですが
ラストに呑んだせいか分かりにくかった…。
もう一度、1杯目に直冷で呑んでみたいです。




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外呑みお初銘柄。
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有限会社 大山甚七商店
『YAMADAICHI 山大一 Classical 黄金千貫』25度

前から気になってた銘柄。
黄金千貫とタイ米ならお湯割りかなぁと
お店の大将に聞いてみたところ
「蔵は冷たい系イチ推しっぽい」と。
結局、相方が炭酸割り、ワタシがお湯割りでトライ。

フルーティー系の爽やかな甘さで
ワタシと相方はお湯割りの方が好みでした。




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久しぶりに
外呑み行ってキター!!!

いつぶりだろうと数えてみたら
7月末、緊急事態宣言入るギリに
駆け込みで行ったっきりなので2か月強。
ひっさびさに焼き鳥食べたよ…旨かった…。

で。

2か月強ぶりの外呑みは
やっぱり焼酎で。
まだ呑んでなかった新酒と
休業時にmaxだった夏焼酎が混在した
酒棚見ながら
迷いまくって呑みましたわ(笑)

20211008_薩摩の誉と冨久泉
ワタシチョイス
右:有限会社 大山甚七商店
『薩摩の誉 新焼酎 無濾過』25度 黒麹 ※540本限定

地元酒屋さんが取引を始めたばかりの
大山甚七商店さんの新酒。呑んでみたかった!
湯割りで。

甘甘。
フーゼルをほとんど切っていない、と
どっかのwebにありましたが
意外とフルーティーな甘さでした。

むしろビックリしたのはこっち↓
相方チョイス
左:有限会社 大山甚七商店
『富久泉(ふくいづみ)』25度 白麹

フーゼル!どん!っていう(爆)
すごかった。
フーゼルの塊みたいな焼酎。って…

いや今思ったんですけど
相方と同時にオーダーしたから
店主グラス間違えたとかないよな…?
もしそうならwebに書いてあった
フーゼルの件、納得なんだけど。
そのくらい「新酒か?!」っていう
フーゼルすごかったんだけどな…?




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