甘露days

酒と肴と呑み〜since May 30th,2017

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最終日。

特に予定もなかったのと
暑いのでウロウロすると
無駄に体力消耗するので(ワタシが)
ホテルでぎりぎりまでのんびり。
のち福岡空港へ。

アップグレード狙って早めに行ったため
搭乗までかなり時間が余ってしまい
昼ご飯がてら軽く呑めるところ…と
新しくなった空港内を徘徊。
滑走路が見える超大きな居酒屋さんを発見。
コチラです→

これが大当たり!
メニュー豊富、広い、見晴らしいい、酒もいい!
軽く呑むどころかちょい本気呑みになりました。
(上空では酔い回るの早いのでやや自重はした)

これ美味しかったなー。

アンチョビもポテサラも好きなワタシに
これ以上のメニューはない!

だがしかし超猫舌!

しばらくお預けです

焼酎だのハイボールだの散々呑んだ後
〆にこちらを。
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店オリジナルらしいです。ほぉ。

炭酸割りでお願いしたら出てきたのが
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山崎グラスですが中身は違います(笑)

ワタシはウイスキー樽熟成の39度を頂きましたが
…麦焼酎…???ってくらい
ウイスキー香強かったなー。ウマウマ♪

いやこの店はいいですねー。
いいとこ見つけました。
これで早く空港着いても楽しく過ごせるし
なんならここで呑み食いしたいから
早めに行こうくらいの感じです(笑)

離陸。即爆睡。
目が覚めたら青森辺りの上空でした。

機長のアナウンス聞きそびれて分からんのだけど
地図でこの辺の大きな山調べたら
白神岳?岩木山?あたりかな?


□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


こんな感じで特に大きな予定のない
超ユルユルまったりの呑み旅でした。
2月なのに暑かったのは参った!(ユキオンナ)

ここまで読んでいただいて
ありがとうございます。



※ちょっと追記あり
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昨夜の宅呑み肴。
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・水菜の浅漬け
・きゅうりの中華漬け
・ブロッコリーの唐揚げ
・スナップエンドウ
・オクラの豚巻き

土曜日に産直でたんまり野菜買いこんだので
何から使おうか状態(笑)
前日収穫で安くなってたオクラを先に…
あ、スナップエンドウも早く使わないと…
の時点で、緑緑だな、となり
じゃあ緑色しばりにするか!からのこれ。
オクラが大きくて食べ応えありましたわー。

ブロッコリーの唐揚げはいつも
鶏のから揚げと同じレシピで味付けてたんですが
今回はたまたま見たリュウジさんのレシピで。

味の素がないので
代わりに白だし少し入れましたけど
美味しかったなー。

ブロッコリーの食べ方では
唐揚げが一番好きですワタクシ




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昨日は急遽、お寿司食べに行ってきました。

食べたかったんですよねずっと。
身内の祝い事で先週焼肉行って
余計に寿司熱に火が付いちゃって(笑)

春野菜の天ぷらをいただいた後
大将のオススメで

・白エビ握り
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・白エビ刺し
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・ぼたん海老握り
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そしてここで食べるの初めてじゃないかなぁ、の
・香箱蟹
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足の下には味噌と内子がぎっしり。
美味しかった…。
噴火湾で揚がったものだそうです。
相方は生牡蠣も食べてたなぁ。

大満足でございました。


○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○


一夜明けた今日は
朝から夜の宅呑み肴の仕込み。
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鴨ロースです。
年末、おせち用に買った4枚のうちの1枚。

注意!音が出ます!

ホントは昨日のうちに仕込むつもりだったんですが
塊肉で自然解凍に時間がかかったのと
そこから常温に戻すのにさらに時間がかかり
結局今朝になってしまいました。
普段は一晩漬けこむんですが
朝9時に仕込んで食べるのは20時くらいだから
まぁ大丈夫かな。

鹿児島から焼酎も色々届いたので
今夜が楽しみですわ~




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祝日の宅呑み肴は久々の手巻き寿司!
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しばらくぶりだったなぁ~。

朝からネタと
焼き立てパリッパリの海苔と
安曇野のワサビと
九州のさしみ醤油を買いに駅前まで。
お米はこの分だけ別に精米して
つきたての炊き立てを酢飯にする
気合の入れよう(笑)

旨かった

だがしかしその後。

胃が痛くなった

恐らくは食べ過ぎ…。
呑む時は白米食べないんですよ。
休肝日にカレーとかした時だけ。
基本『酒+米』の組み合わせがない。
なのに白米ガンガン入れながら呑んだせいかと。
(ご飯は2人で二合炊いた)

もっと湯割り呑みたかったのに
先にワイン呑んだのもあって
1杯でgive upでした。

うーん…老化&劣化が著しい




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野暮用で揃って休暇を取った月曜日。
昼過ぎには無事用事が済んだので
相方とジンギスカン行ってきました。

まずは樽生と黒のハーフ&ハーフ小ジョッキ。
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お次は樽生小ジョッキ。
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そして冬期間おなじみの
雪満載クーラー@お任せ白ワイン。
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この日のワインはコレ↓
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Panamera Chardonnay(パナメラシャルドネ)2020
12.5%

カリフォルニアのワインだそうです。
が、ワタシが目の行ったのはやはり
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くま

ワタシ「…ヒグマ?いやツキノワグマか?」
相方「カリフォルニアにツキノワグマいないっつの」

あ。グリズリーか。
首の後ろの皮のたるみがめんこい

香りがすごい。
爽やか系フルーツの香りと
洋ナシ?っぽい香りがとても強い。

色も好みの黄金色。
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お日さまいっぱい浴びたブドウなのねぇぇぇ。

味ですが
強いフルーティーな香りからは
ちょっと変わって
フルーツの風味いっぱいながらも
キリッとしたスパイシーさと
ビシッとした後味が印象的。
『男前な姐さん』という感想でした。
(あくまでワタシ個人の感想です)

相方も言ってましたが
これには肉。
合わせるなら肉。肉です。

これ欲しいな…
近隣で扱ってる酒屋探してみようっと。




この日はひどい雪でした。
続きあり↓

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