甘露days

酒と肴と呑み〜since May 30th,2017

カテゴリ: 雑記

一昨日&昨日とおかげさまで休肝日死守!
今夜は呑む気マンマンで
朝から砂肝の下ごしらえしてきましたよ~(笑)


○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○


日常blog『雑念days』の方に書いたんですが

今月のおやつ屋さんに
枝豆のプリンが入ってたんですよ。
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薄緑色のやつ。

冷たくてツルンとした食感の肴、
冷奴とか冷やし茶碗蒸しとか寒天寄せとか好きなんですけど
茶碗蒸しと寒天寄せはつくるの手間なんで(笑)
普段は冷奴ばっかりなんですよね。

野菜のプリン…いいなぁ…作れそうだなぁ…って
ググってみましたら良さげ。

バイタミックス…
ジューサー買う時憧れてたけど
¥高くて費用対効果が(笑)




夏野菜だと枝豆とコーンですけど
年間通して手に入る野菜…ってなると
トマトとかパプリカとかのムースも行けそう。

生クリームとか牛乳とか
わざわざ材料買って作るのはめんどくさいので
野菜の他の主な材料は
大抵家にある豆乳とゼラチンと白だし、かな。
夏休み中に1回はやってみよう♪




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あっという間に8月です。

upが滞っております。
ほぼ毎日(何なら休肝日すっ飛ばし気味で)
肴作って呑んでいるのですが
暑さに負け気味だったり(ユキオンナ体質)
家の工事でちょいと色々あったり
仕事が佳境に入っていたりでなかなか…。

だったんですが。

先日、ほぼ一年ダラダラと持っていた仕事を
やっと納品!!!
いやダラダラやってたのはワタシの責任じゃなく
納品に必要なブツが
なかなか集まらなかったせいなんですけど
とにかくやっと手が離れまして。

これで!
心置きなく!!
夏休みが!!!
迎えられる!!!!

…まぁ早ければ来月には
次の一年後に向けてのブツが届き始めるんですがね(涙)

とにかくひと段落ついたので
休肝日すっ飛ばして祝杯。
IMG_4107
本当に美味しかった…沁みた…。
そしてこの日はびっくりするくらいよく眠れました(笑)

お酒がますます美味しく感じる夏です。




前回upが6/20でしたので3週間ぶりでございます。



色々バタバタ。
この数週間、考えることが多過ぎました。
ちゃんと呑んでましたけどupする気力ゼロ(笑)
失礼いたしました。

暑くて湯割り呑む気になれず
最近は炭酸割りばかり。
今時期はどうしても
炭酸割りスタート→のち湯割り、と
なりがちなんですけど
必然的に酒量が増えるため我が家では
『炭酸割りか湯割りどちらかのみ』
『両方呑めるのは金曜土曜のみ』
という新しいルールが(笑)
しかし炭酸は歳と共に呑める量が減少中。
お腹が張るんですよねぇ。
イコール酒量の低下につながるのか?!と

呑みたい欲求>>>加齢による飲酒量低下

に抗うべく試行錯誤している今日この頃です。

まだまだこれからが夏本番!で
暑い日が続きますが
皆様お体ご自愛くださいませ。




今年初の産直マルシェが
この日曜日からopenだったので早速。

2か所回って新鮮な野菜get!
早速お酢事(おすごと)始めしました。
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・きゅうり&人参の黒酢漬け
・新生姜甘酢漬け
・ラディッシュ黒酢漬け

これから暑くなって
お弁当の傷みが気になるシーズンですから
新生姜なんかは毒消し(笑)がてら入れたりしますけど
基本、全て酒の肴です(`・ω・´)キリッ




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昨夜の宅呑み肴。
IMG_3504
・長芋とわかめのサラダ
・餃子の皮ピザ 海老とトマトのジェノベーゼ
・豆腐のきのこ餡煮
・鶏肉とキャベツのトマト煮

連休中、外食が多かったせいか
さっぱりしたものが食べたくなって。
最初は魚にしようと思ってたんですけど
スーパーに食材買いに行って考えたら
どーにも食べたいものが浮かばず。

休肝日にカレー作った時の
残りのトマト缶やっつけにゃーとなり
こうなりました(笑)




※続きありまっせ。
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