昨夜の宅呑み肴。

・蓮根と厚揚げ南蛮→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）
・冷奴ジェノベーゼソース
・キャベツとツナのニンニク炒め
・鱈と揚げの山椒ドレッシングサラダ

鱈と揚げの山椒～、レシピでは水菜を入れて
それなりにボリュミーなサラダだったんですけど
家帰って気づく水菜買い忘れ。
野菜室開けても代わりに使えそうな豆苗その他ナシ。
で、急遽、残ってた椎茸と人参、小葱入れて
小鉢仕立てにしました。
本来のレシピはこちらです→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）

最近、週末の買い出しが億劫になったのと
通勤路に、肉と野菜が一通り買える場所ができたので
まとめ買いをするのがさらに億劫になってしまい
こういう時に失敗しがちですわー。